Παγκόσμια Ημέρα Οινοτουρισμού: Ανοιχτά τα οινοποιεία της χώρας στις 13 Νοεμβρίου

Ανοιχτές θα είναι οι πόρτες των οινοποιείων σε όλη την Ελλάδα για τους Λάτρεις του κρασιού την Κυριακή 13 Νοεμβρίου για δοκιμές οίνου, ξεναγήσεις σε χώρους παραγωγής κρασιών και ενημερώσεις καινούργιων κρασιών.

Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού ως “Οινοτουρισμός ορίζεται ο τουρισμός του οποίου ο σκοπός είναι η επίσκεψη σε αμπελώνες, οινοποιεία, δοκιμή, κατανάλωση και/ή αγορά κρασιού”. Ο Οινοτουρισμός είναι μια εναλλακτική μορφή τουρισμού της γενικότερης κατηγορίας της Γαστρονομίας, ενισχύει την γεωργία και την ανάπτυξη απομακρυσμένων περιοχών της υπαίθρου και ζωντανεύει τον πολιτισμό και τις τοπικές παραδόσεις, δημιουργώντας πακέτα εμπειρίας για τους οινοτουρίστες.

Άρρηκτα δεμένος ο οίνος με την ιστορία, τον πολιτισμό, τις καλλιέργειες και το εμπόριο των Ελλήνων. Από τα προϊστορικά χρόνια έως και τα χρόνια του Βυζαντίου δημιουργήθηκε η κληρονομιά της αμπελοκαλλιέργειας και παραγωγής οίνου καθώς και ολόκληρος ο πολιτισμός γύρω από το κρασί. Το κρασί αποτελούσε και αποτελεί ένα βασικό στοιχείο διατροφής για το καθημερινό τραπέζι του Έλληνα. Την τέχνη του αμπελουργείν την οικειοποιήθηκαν τόσο οι Ρωμαίοι και οι Βενετοί όσο και οι Οθωμανοί μέσα στο πέρασμα των αιώνων, χωρίς όμως οι Έλληνες να χάσουν την τέχνη και τις τεχνικές παραγωγής κρασιού. Στις αρχές της δεκαετίας του 70 εμφανίζεται ο Οινοτουρισμός, που έχει ως στόχο ενισχύσει τις αγροτικές περιοχές έναντι της αστικοποίησης και της υπαίθριας ερήμωσης, ενεργοποιώντας ταυτόχρονα στοιχεία του πολιτισμού και των τοπικών λαογραφικών παραδόσεων, μέσα από την αειφόρο ανάπτυξη, προκαλώντας ραγδαία παγκόσμια ανάπτυξη (European Charter Onoenotourism). Ο Οινοτουρισμός με «Ανοιχτές Πόρτες» (Open Door), συνίσταται στο άνοιγμα των θυρών του κελαριού και στην υποδοχή ατόμων για γευσιγνωσία κρασιού και επισκέψεις στο κελάρι του εκάστοτε συγκροτήματος, στα μουσεία κρασιού ή στα συγκροτήματα εστιατορίων, με το «Σήμα Επισκέψιμου Οινοποιείου», ειδικό λογότυπο που χορηγείται από το Υπουργείο Τουρισμού.

Με ανοιχτές πόρτες για το κοινό θα είναι την Κυριακή 13 Νοεμβρίου, τα οινοποιεία στις οινοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας: για δοκιμές οίνου, ξεναγήσεις σε χώρους παραγωγής κρασιών και ενημερώσεις καινούργιων κρασιών.

Οι επισκέπτες θα έχουν την δυνατότητα να δοκιμάσουν νέες και παλαιότερες σοδειές, να ενημερωθούν για τα κρασιά του φετινού τρύγου και να δουν από κοντά τους χώρους παραγωγής, ωρίμανσης και παλαίωσης του προϊόντος.

Συμμετέχουν:

Ένωση Οινοπαραγωγών “Οινοποιοί Βορείου Ελλάδας”

Ένωση Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Αττικής

Ένωση Οινοπαραγωγών Αμπελώνα Πελοποννήσου

Ένωση Οινοπαραγωγών Κεντρικής Ελλάδας

Δίκτυο Οινοποιών Κρήτης

Ένωση Οινοποιών Αμπελουργών νήσων Αιγαίου

Είσοδος δωρεάν.