Σε νέα φάση η αγορά ελαιολάδου – Υποχωρούν οι τιμές μετά την κρίση της διετίας 2022-2024

Σε νέα φάση η αγορά ελαιολάδου – Υποχωρούν οι τιμές μετά την κρίση της διετίας 2022-2024

Σε νέα φάση η αγορά ελαιολάδου – Υποχωρούν οι τιμές μετά την κρίση της διετίας 2022-2024

Καθοριστικό ρόλο στη βελτίωση του κλίματος διαδραματίζουν οι ευνοϊκότερες βροχοπτώσεις σε μεγάλες ελαιοπαραγωγικές χώρες και ιδιαίτερα στην Ισπανία.

Σε περίοδο μεγαλύτερης σταθερότητας εισέρχεται η παγκόσμια αγορά ελαιολάδου, αφήνοντας πίσω της τις έντονες αναταράξεις και τις ιστορικά υψηλές τιμές των προηγούμενων ετών.

Σύμφωνα με τη Deoleo, τη μεγαλύτερη εταιρεία ελαιολάδου στον κόσμο, ο εξαιρετικά δύσκολος κύκλος της περιόδου 2022-2024 έχει πλέον ολοκληρωθεί, με τις συνθήκες προσφοράς να εμφανίζονται σαφώς βελτιωμένες.

n

Βροχοπτώσεις

Καθοριστικό ρόλο στη βελτίωση του κλίματος διαδραματίζουν οι ευνοϊκότερες βροχοπτώσεις σε μεγάλες ελαιοπαραγωγικές χώρες και ιδιαίτερα στην Ισπανία. Ο διευθύνων σύμβουλος της Deoleo, Cristóbal Valdés, εκτιμά ότι οι συνθήκες αυτές δημιουργούν τις προϋποθέσεις για μια ισχυρή παγκόσμια παραγωγή στην επόμενη συγκομιδή και, κατ’ επέκταση, για πιο ισορροπημένη προσφορά.

Δ

Η αποκλιμάκωση είναι ήδη αισθητή στις τιμές. Σύμφωνα με τα στοιχεία που παρατίθενται στο δημοσίευμα, η τιμή του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανία διαμορφώνεται περίπου στα 3,9 ευρώ το κιλό, ακολουθώντας πτωτική πορεία από την αρχή του έτους. Η εικόνα απέχει σημαντικά από τον Ιανουάριο του 2024, όταν οι τιμές χονδρικής είχαν εκτοξευθεί στο ιστορικό υψηλό των 9,3 ευρώ ανά κιλό. Το σχετικό γράφημα στη σελίδα 4 του δημοσιεύματος αποτυπώνει τη συνεχιζόμενη πτώση των ισπανικών τιμών.

Ανάπτυξη πωλήσεων

Η μεγαλύτερη σταθερότητα στην προσφορά αναμένεται να προσφέρει περισσότερη προβλεψιμότητα σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας και να συμβάλει στην ανάκαμψη της κατανάλωσης. Ήδη στις ΗΠΑ αυξάνεται ο αριθμός των νοικοκυριών που αγοράζουν ελαιόλαδο, ενώ η Deoleo αποδίδει μέρος της ανάπτυξης των πωλήσεων και σε νέες, πιο εύχρηστες συσκευασίες. Σύμφωνα με την εταιρεία, οι συσκευασίες τύπου squeeze αντιπροσωπεύουν ήδη το 40% της ανάπτυξης της συγκεκριμένης κατηγορίας στην αμερικανική αγορά.

Παρά τη θετικότερη εικόνα, πάντως, οι αβεβαιότητες δεν έχουν εξαφανιστεί. Η κλιματική αλλαγή, η λειψυδρία, αλλά και οι πιέσεις από ασθένειες και παράσιτα εξακολουθούν να αποτελούν σημαντικές προκλήσεις, διατηρώντας τον κίνδυνο έντονων διακυμάνσεων της παγκόσμιας παραγωγής από τη μία ελαιοκομική

περίοδο στην άλλη.