Όλα έτοιμα για την Καθαρά Δευτέρα-“Παγωμένη” η αγορά -Στα ύψη τα σαρακοστιανά

ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ
24 Φεβρουαρίου, 2023
163
1 minute read

Οι πολίτες προς το παρόν περιορίζονται σε έρευνα αγοράς και οι Ηλείοι για το φετινό σαρακοστιανό τραπέζι. Λαγάνα, χαλβάς, ταραμάς σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία έχουν εκτιναχθεί στα ύψη. Το ακριβό ενεργειακό κόστος και οι αυξήσεις τιμών στις πρώτες ύλες έχει οδηγήσει προς τα πάνω τις τιμές στα τρόφιμα τον τελευταίο χρόνο, κάτι που αναμένεται να αποτυπωθεί και στα σαρακοστιανά εδέσματα.

Εντωμεταξύ, λίγες ώρες πριν την εφαρμογή, στα σουπερμάρκετ, του «καλαθιού της Σαρακοστής», φαίνεται πως ετοιμάζεται και το καλάθι της ψαραγοράς, αφού οι ιχθυοπώλες ετοιμάζουν τις δικές τους προσφορές.

Η τιμή του χαλβά ξεκινάει από τα 6,5 ευρώ και φτάνει ως τα 15 ανάλογα με τις γεύσεις και τους ξηρούς καρπούς που θα επιλέξουμε.

Όμως και τα υπόλοιπα σαρακοστιανά τραβούν την ανηφόρα με τους καταναλωτές να πρέπει να βάλουν βαθιά το χέρι στην τσέπη.

Στα νωπά το συμιακό γαριδάκι από 5 έως 8 ευρώ, το χταπόδι από 15 έως 19 ευρώ, το καλαμάρι από 15 έως 20 ευρώ και οι σουπιές από 10 έως 14 ευρώ. Στα κατεψυγμένα, γαρίδες από 12 έως 15 ευρώ, χταπόδι από 13 έως 18 ευρώ, καλαμάρι από 7 έως 15 ευρώ και στα θράψαλα από 5 μέχρι 8 ευρώ.

Ο λευκός ταραμάς κυμαίνεται από 17 έως 19 ευρώ, ο κόκκινος ταραμάς από 6,5 ευρώ, τα τουρσιά από 2,5 έως 3,5 ευρώ και οι ελιές από 2 έως 5,5 ευρώ, ντομάτες 99 λεπτά το κιλό και κρεμμύδια από 95 λεπτά το κιλό. Η ταραμοσαλάτα αγγίζει τα 6,5 ευρώ το κιλό.

Φέτος η λαγάνα θα είναι για λίγους με την τιμή της να προσεγγίζει τα 5 ευρώ το τεμάχιο.

Το 2020, η απλή λαγάνα ήταν στα 2,30 ευρώ και το βάρος της στα 750 γραμμάρια ενώ το 2021 κόστιζε 2,80 ευρώ. Ένα χρόνο αργότερα, το 2022, η λαγάνα είχε φτάσει στα 3 ευρώ.

Ωστόσο, φέτος, τα πράγματα θα είναι πολύ διαφορετικά. Η πρόβλεψη είναι ότι η τιμή θα απογειωθεί κανονικά και ο λόγος είναι τα αυξημένα κόστη.

«Το αλεύρι από 10 -12 ευρώ έφτασε στα 22 με 24 ευρώ και το φυσικό αέριο από 25 στα 90», αναφέρει το Mega που επισκέφτηκε φούρνους στην Αθήνα για να κάνει έρευνα για την τιμή που θα φτάσει φέτος η λαγάνα με αυξημένο ενεργειακό κόστος, αυξημένο κόστος πρώτων υλών αλλά και με καταναλωτές με άδεια πορτοφόλια.